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Receta de flores de salchicha

Receta de flores de salchicha


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Esto hace alrededor de 24 bocadillos para una fiesta. Si no puede encontrar envoltorios de wonton, use pasta filo.

126 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 450g de carne de salchicha o salchichas picadas
  • 60g de queso cheddar rallado
  • 60 g de queso suizo rallado
  • 225g de salsa
  • 24 envoltorios de wonton o láminas de masa filo
  • 340 g de crema agria
  • 1 manojo de cebolletas picadas

MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 10min› Listo en: 35min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4. Engrase ligeramente un molde para muffins o panecillos en miniatura.
  2. Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.
  3. Agregue el queso a la salchicha tibia para que se derrita. Agrega la salsa.
  4. Presione suavemente los envoltorios de wonton en el molde para panecillos de modo que los bordes se asienten por encima del borde. Coloque una cucharada colmada de la mezcla de salchicha en cada envoltura de wonton.
  5. Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes del wonton comiencen a dorarse.
  6. Transfiera los wontons rellenos horneados a una fuente para servir. Cubra cada uno con aproximadamente 1 cucharada de crema agria. Espolvorea con cebolletas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(136)

Reseñas en inglés (110)

de TENNISMOM

Un amigo mío no quiso compartir esta receta, me alegro de que la haya publicado aquí. Son fáciles, sabrosos y suelen ser el primer aperitivo que se come. Hornee las envolturas de Wonton primero, luego rellénelas con la mezcla de salchicha y vuelva a calentar. Esto evitará que las envolturas se empapen.-02 de mayo de 2003

por naples34102

Excelente: delicioso, diferente y una verdadera "pieza de declaración" en su mesa de aperitivos. Mejor aún, no hay ciencia espacial involucrada para hacerlos, no se necesitan consejos, no hay cambios. Tan fácil que casi podrías hacer esto con un brazo atado a la espalda. Una sugerencia: una vez que estén horneados, retírelos del molde para muffins, colóquelos en una bandeja para hornear galletas y vuelva a colocarlos en el horno para que queden crujientes.

por Robin Seidel

Los hice por primera vez en 2003 y desde entonces han sido un elemento básico para mis fiestas de aperitivos. Yo uso una combinación de salchicha dulce y picante, que, debido a que puede ser difícil de romper durante la cocción, después de escurrir la coloco en el procesador de alimentos por un par de legumbres. De esa manera tiene una textura agradable y uniforme. También utilizo una combinación de salsa de piña y condimento de pimiento picante y cebolla, los cuales le dieron un toque de dulzura y chispa. Entre la salchicha picante y el condimento, tiene un verdadero bocado. Sin embargo, la crema agria corta eso. Siempre uso una manga pastelera para aplicar la crema agria; lo hace limpio, rápido y fácil. Un consejo para preparar con anticipación es hornear previamente las pieles de wonton, usando una pequeña clavija de madera para pastelería para presionarlas SUAVEMENTE en la lata, rociadas con Pam. Rocíe las pieles ligeramente antes de hornear y obsérvelas en el horno; pueden arder rápidamente. Luego uso una cucharada pequeña para llenar las tazas con la mezcla de salchicha que calenté por separado. De esta manera, puede adelantar los dos días (guarde las tazas enfriadas en una bolsa resellable) y luego ensamble justo antes de enchapar. Lo que me encanta de estos es la textura ... crujiente (de la piel por encima del borde del muffin) y masticable (parte que envuelve la salchicha) .- 27 de enero de 2003


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¡Esta es la receta de salchichas y pimientos MÁS FÁCIL!

Siempre me abastezco de salchichas cuando están en oferta, ya que siempre puedo encontrar un buen precio para los pimientos y las cebollas.

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Giada De Laurentiis combina salchicha italiana, pimientos y cebollas para un sabroso sándwich al estilo italiano, de Everyday Italian en Food Network. La salchicha dulce con semillas de hinojo y moteado se casa maravillosamente con pimientos cuando se cocina con ajo, hojuelas de chile y orégano. Simplemente abra el congelador y asegúrelo. Disfrutará de: & # 8226 Bisque de calabaza butternut & # 8226 Carne molida Lo Mein & # 8226 Ziti con salchicha y pimientos & # 8226 Chuletas de cerdo estofadas al estilo italiano & # 8226 French Dip.


Ingredientes

  • Agua- 1 cucharadita.
  • Salsa marinara en frasco - para mojar
  • Huevos grandes - 2 nos. (Bastante golpeado)
  • Mozzarella semidescremada baja en humedad (previamente triturada) - 16 onzas.
  • Pimienta negra - 1/2 cucharadita.
  • Sal kosher - 1 cucharada.
  • Orégano fresco (picado) - 2 cucharaditas.
  • Perejil fresco de hoja plana (picado) - 1 cucharada.
  • Albahaca fresca (picada) - 1 cucharada.
  • Dientes de ajo - 2 no. (Picado)
  • Tomates San Marzano enteros (escurridos) - 2 latas. (28 onzas)
  • Salchicha italiana dulce molida - 2 libras.
  • Aceite de oliva virgen extra - 3 cucharadas. (Dividido)
  • Piezas frescas de pizza deli - 2 no. (1 libra)

Ligero, esponjoso, delicado y lleno de sabores de espresso a chocolate.

Un accesorio delicioso en fiestas, ocasiones especiales y días festivos.

Sobre nosotros

Fundada en 1930, ISDA ha mantenido vivo y próspero su fuerte sentido de comunidad para convertirse en una de las organizaciones italoamericanas más grandes y de mayor éxito financiero del país. Ahora unimos a los italoamericanos en todos los estados de todo el país para celebrar nuestra cultura y preservar las tradiciones que nuestros antepasados ​​trajeron de Italia.


Ingredientes

  • 1 libra de salchichas de cerdo italianas dulces o calientes
  • 1 libra de pimientos morrones multicolores, cortados a la mitad a lo largo
  • 1 pinta de tomates uva
  • 3 chalotas, cortadas en cuñas de 1⁄2 pulgada (aproximadamente & frac34 taza)
  • 3 dientes de ajo grandes, machacados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¾ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • Hojas frescas de orégano picadas, para servir
  • 1 taza de 8 oz. hogaza de pan francés crujiente, calentado

Precaliente el asador con una rejilla a 6 pulgadas del fuego. Cubra una bandeja para hornear grande con borde con papel de aluminio. Perfore las salchichas varias veces con un cuchillo (no perfore completamente). Mezcle las salchichas, los pimientos morrones, los tomates, las chalotas, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta en una bandeja para hornear hasta que estén cubiertos de manera uniforme, esparcidos en una capa uniforme.

Ase, volteando las salchichas y revolviendo las verduras a la mitad, hasta que un termómetro insertado en la porción más gruesa de las salchichas registre 160 ° F y las verduras estén ligeramente carbonizadas, de 12 a 15 minutos. Espolvoree con orégano y sirva con pan tibio.


  • 2 (1 lb.) s piezas de masa de pizza deli fresca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas
  • 2 libras de salchicha italiana dulce molida
  • 2 latas (28 oz) de tomates San Marzano enteros, escurridos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de perejil de hoja plana fresco picado
  • 2 cucharaditas de orégano fresco picado
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 16 onzas de mozzarella semidescremada y baja en humedad previamente triturada
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de agua
  • Salsa marinara favorita en frasco, para mojar

Coloque 2 bandejas para hornear grandes con borde (al menos 17 x 11 pulgadas) en el horno. Precaliente el horno a 450 ° F, dejando los moldes en el horno mientras se precalienta. Coloque las piezas de masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada y cúbralas con papel film. Deje reposar 20 minutos.

Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la salchicha y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore y se desmorone, aproximadamente 10 minutos.

Agregue los tomates, triturándolos con una cuchara de madera. Agregue el ajo, la albahaca, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta y deje hervir a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retírelo del calor.

Corta cada pieza de masa de pizza en 4 porciones iguales. Enrolle cada porción en un círculo de 8 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Transfiera 4 de los círculos de masa a un trozo grande de papel pergamino. Transfiera los 4 círculos de masa restantes a otra hoja grande de papel pergamino.

Extienda 3/4 de taza de la mezcla de salchicha sobre la mitad de cada círculo de masa. Cubra cada uno con 1/2 taza de queso mozzarella rallado. Batir el huevo y el agua y untar una pequeña cantidad de la mezcla de huevo alrededor de los bordes de cada círculo de masa. Doble la masa sobre el relleno, presionando y rizando los bordes para sellar.

Deslice con cuidado 1 pedazo de papel pergamino con calzones sin hornear en una bandeja para hornear caliente, repita con los calzones sin hornear restantes y la bandeja para hornear caliente. Unte la parte superior de los calzones con las 2 cucharadas de aceite restantes. Hornee en horno precalentado hasta que la masa esté dorada y crujiente, de 18 a 20 minutos, cambiando las bandejas de la rejilla superior a la inferior a la mitad del horneado. Deje reposar 5 minutos antes de servir. Sirva con salsa marinara a un lado.


¿Qué es la salchicha italiana?

En América del Norte, la salchicha italiana es un tipo de salchicha fresca hecha de cerdo y sazonada con hinojo, anís, cilantro, pimienta y otras especias. Esta salchicha generalmente viene en uno de los siguientes tres tipos: picante, suave y dulce.

La principal diferencia entre picante y suave es la adición de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo picante. La diferencia entre dulce y suave es la adición de albahaca dulce a la receta. Frito en un plato caliente con pimientos verdes y cebollas, lo venden los vendedores ambulantes en la ciudad de Nueva York y algunas otras ciudades estadounidenses.


Receta fácil de salchichas y verduras keto

Estoy emocionado de compartir contigo otra comida sencilla de una sola sartén. En estos días, los ahorradores de tiempo como este son realmente una opción para mí. He estado trabajando para crear un plan de menú relativamente fácil que se adapte bien a la persona ocupada o la familia. La mayoría de las recetas incluirán una comida en su horno, olla de cocción lenta o InstantPot, y algunas pueden ser más complicadas que puede guardar para los días que tiene más tiempo para preparar.

Mi esposo es un gran comedor de carne, especialmente para todo lo relacionado con las salchichas, y mis hijos están haciendo lo mismo. Esta comida fue un gran éxito para toda nuestra familia, y siempre me encanta cuando los niños están tan emocionados y satisfechos como los adultos. Además, siempre que puedo juntar todos los ingredientes y cocinar de inmediato es algo que puedo apreciar.


Ingredientes

Combine las carnes en un tazón grande y rómpalas con las manos. Agregue el pan rallado, el queso parmesano, el ajo, la semilla de anís (si se usa), la albahaca, el orégano y la sal y pimienta y, con las manos, trabaje hasta que esté bien mezclado. Agregue los huevos y la leche y continúe mezclando a mano hasta que se combinen uniformemente. No trabajes demasiado la mezcla, o las albóndigas no estarán tiernas.

Mide y dale forma a las albóndigas: Para albóndigas pequeñas, usa aproximadamente 2 cucharadas. Para albóndigas del tamaño de una pelota de golf, use aproximadamente ¼ de taza.

Elija un método de cocción:

Para hornear: Precalienta el horno a 400 ° F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande con borde o cúbrala con aceite en aerosol.

Coloca las albóndigas en la bandeja. Hornea de 22 a 30 minutos, o hasta que, cuando abras uno, veas que el centro ya no es rosado. (Las albóndigas más grandes deben cocinarse más tiempo). Transfiera las albóndigas a una fuente grande y déjelas a un lado para que se enfríen.

Para hacer panfry: Cubra el fondo de una sartén grande con aceite de oliva y caliéntelo a fuego medio-bajo. Agrega las albóndigas, dejando suficiente espacio entre ellas para poder darles la vuelta y dorar todas las superficies de manera uniforme. (Haga esto en tandas, si es necesario.) Cocine, volteando las albóndigas con frecuencia, hasta que, cuando corte una, vea que el centro ya no es rosado.


Receta de Gumbo de pollo y salchicha

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva
1 libra de salchicha andouille, rebanada de 1/2 pulgada de grosor
1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada
1/4 taza de aceite de oliva
1/2 taza de harina
2 cucharaditas de especia cajún
1 cebolla grande, cortada en cubitos
1 pimiento, cortado en cubitos
3 costillas de apio, cortadas en cubitos
4 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de sal kosher
6 tazas de caldo de pollo
1 (15 oz) lata de tomates cortados en cubitos
Sal y pimienta para probar)
Hojuelas de pimiento picante (al gusto)

Instrucciones:

1. Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en la olla a presión (nuestra olla instantánea favorita y ndash) en saut & eacute. Para cocinar en la estufa tradicional y ndash, use una olla grande.

2. Agregue la salchicha ahumada y cocine hasta que esté bien dorado por ambos lados, aproximadamente 4 minutos. Retire la salchicha a un tazón con una espumadera, dejando la mayor cantidad de aceite posible.

3. Agregue los muslos de pollo a la olla y cocine hasta que estén bien dorados por ambos lados, aproximadamente 6 minutos. Retirar y agregar al bol con la salchicha, nuevamente dejando la mayor cantidad de grasa posible.

4. Cocine el roux: agregue 1/4 taza de aceite vegetal, harina y condimento cajún a la olla a presión / olla. Cocine, revolviendo constantemente, durante 4 minutos.

5. Agregue la cebolla, el pimiento morrón, el apio y el ajo al roux. Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal kosher y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Cocine a presión el gumbo:

Agregue la salchicha, los muslos de pollo y cualquier jugo en su tazón. Vierta el caldo de pollo y revuelva, raspando el fondo de la olla para asegurarse de que el roux no se pegue. Vierta la lata de tomates cortados en cubitos encima, cierre la tapa y lleve la olla a presión a alta presión. Cocine a alta presión durante 10 minutos, luego apague el fuego y deje que la presión baje naturalmente, unos 15 minutos.

Cocina tradicional sobre la estufa:

Siga las instrucciones anteriores usando una olla grande y deje hervir y cocine a fuego lento durante 45 minutos a una hora.

Olla de cocción lenta:

Siga las instrucciones anteriores y cocine en su olla de cocción lenta a temperatura baja durante 6 horas, a temperatura alta durante 2 horas.

Para servir: ponga una cucharada de arroz blanco en un bol, sirva el gumbo encima, agregue sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo al gusto.


Ver el vídeo: ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΑ ΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ - ΣΥΝΤΑΓΗ (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Nef

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    En solo un par de horas nos sumergiremos en el nuevo año, que nos traerá mucha alegría y felicidad =)

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