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Camarones con Salsa de Mostaza y Lima

Camarones con Salsa de Mostaza y Lima


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Cocinar los camarones con su caparazón les ayuda a conservar el sabor; marcarlos a lo largo de la espalda permite eliminar la vena y facilita el pelado. Ganar-ganar.

Ingredientes

Camarón

  • 1½ libra de camarones grandes con cáscara
  • ¼ de taza más 1 cucharada. Condimento Old Bay
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Salsa de mostaza y lima

  • 2 cucharadas de mostaza marrón picante
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de azúcar morena clara
  • ½ cucharadita de mostaza inglesa en polvo
  • ½ cucharadita de salsa Worcestershire
  • Rodajas de lima (para servir)

Preparación de recetas

Camarón

  • Usando tijeras de cocina y trabajando una a la vez, corte a lo largo del lomo de los camarones, cortando las cáscaras y lo suficientemente profundo en la carne para exponer las venas; eliminar las venas.

  • Ponga a hervir una cacerola grande con agua con sal y agregue ¼ de taza de condimento Old Bay. Exprime el jugo de limón en agua y agrega las mitades de limón a la cacerola; Regrese el agua a hervir. Agregue los camarones, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 3 minutos. Transfiera a un recipiente con agua helada y deje enfriar. Escurrir y secar.

  • Justo antes de servir, bata el aceite y la cucharada restante. Old Bay en un tazón mediano. Agregue los camarones y el perejil y revuelva para cubrir.

  • HACER ADELANTE: Los camarones se pueden cocinar con 1 día de anticipación. Cubra y enfríe.

Salsa de mostaza y lima

  • Batir la mayonesa, la mostaza morena, el jugo de lima, la miel, el azúcar morena, la mostaza en polvo y la salsa Worcestershire en un tazón mediano; sazone con salsa picante y sal. Sirva los camarones con salsa para mojar y rodajas de limón.

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 510 Grasas (g) 33 Grasas saturadas (g) 4.5 Colesterol (mg) 305 Carbohidratos (g) 12 Fibra dietética (g) 2 Azúcares totales (g) 4 Proteínas (g) 35 Sodio (mg) 1220 Sección de revisiones


Ver el vídeo: COMO PREPARAR CAMARONES AL AJILLO FACIL (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Capek

    Sí, en serio.Me uno a todos dijeron anteriormente.

  2. Leandro

    no puede ser

  3. Homer

    Veo que no tienes razón. Puedo probarlo.

  4. Kelvyn

    Se entiende por sí mismo.

  5. Vinson

    Te pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  6. Taukora

    Bravo, has visitado una idea maravillosa.



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