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Alioli de ajo

Alioli de ajo


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Rinde 1 1/4 tazas porciones

Ingredientes

  • 1 cucharada (o más) de jugo de limón fresco
  • Pimienta negra recién molida

Preparación de recetas

  • Usando el costado de un cuchillo de chef, aplasta el ajo. Sazone generosamente con sal; Pica finamente el ajo y sigue machacando con el lado del cuchillo hasta que se forme una pasta fina. Transfiera la pasta de ajo a un tazón mediano.

  • Batir las yemas de huevo, 1 cucharada. jugo de limón y 2 cucharaditas. agua en un tazón pequeño para mezclar.

  • Batiendo constantemente, rocíe aceite en un flujo lento y constante hasta que la salsa espese y emulsione. Sazone el alioli al gusto con sal, pimienta y más jugo de limón, si lo desea.

Receta de Jenny Rosenstrach, Andy Ward

Contenido nutricional

1 cucharada contiene: Calorías (kcal) 100 Grasa (g) 12 Grasa saturada (g) 2 Colesterol (mg) 20 Carbohidratos (g) 0 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 0 Proteína (g) 0 Sodio (mg ) 25Sección de opiniones


Ver el vídeo: Cocina fácil - Alioli Mayonesa con ajo y perejil - Mayonnaise with garlic and parsley (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Juliano

    En mi opinión, no tienes razón. Estoy seguro. Escríbeme en PM, discutiremos.

  2. Doran

    De buena gana acepto. La pregunta es interesante, yo también participaré en la discusión. Juntos podemos llegar a una respuesta correcta. estoy seguro

  3. Grojar

    es la condicionalidad

  4. Zedekiah

    En mi opinión, estás cometiendo un error. Puedo defender mi posición. Envíame un correo electrónico a PM, lo discutiremos.

  5. Gabirel

    ¡Este asunto fuera de tus manos!



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