Recetas nuevas

Orzo con guisantes, eneldo y panceta

Orzo con guisantes, eneldo y panceta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes

  • 1/2 libra de orzo (pasta en forma de arroz)
  • 3 onzas de pancetta (tocino italiano), picada (aproximadamente 1/2 taza)
  • 1/2 taza de chalotas picadas (unas 4)
  • 1 taza de guisantes frescos sin cáscara o guisantes pequeños congelados, descongelados
  • 5 cucharadas de eneldo fresco picado, dividido
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sal
  • 1 cucharada de vinagre de vino de Jerez

Preparación de recetas

  • Cocine el orzo en una cacerola grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierno pero aún firme para morder, revolviendo ocasionalmente. Desagüe.

  • Mientras tanto, saltee la panceta y los chalotes picados en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto hasta que se doren, aproximadamente 4 minutos. Agrega los guisantes y 4 cucharadas de eneldo picado; revuelva para cubrir. Agregue el caldo de pollo y hierva hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 4 minutos. Agrega el vinagre de vino de Jerez; hervir 1 minuto. Agrega el orzo a la sartén; revuelva para cubrir. Sazone al gusto con sal y pimienta. Transfiera a un tazón mediano; espolvorear con 1 cucharada de eneldo picado restante. Sirva tibio oa temperatura ambiente.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen Sección de reseñas


Ver el vídeo: Crema fría de Guisantes con Albahaca. Fliparás con el resultado! (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Mikalar

    Su mensaje, simplemente encanto

  2. Kateb

    ¡Muchas gracias! y habrá más publicaciones sobre este tema en el futuro? ¡Tengo muchas ganas de hacerlo! zpr.

  3. Layken

    ¡Te deseo todo el más negro en el Año Nuevo!

  4. Shagrel

    Confirmo. Entonces sucede. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  5. Salvatore

    El mensaje autoritario :), cognitivo ...



Escribe un mensaje